カフェ
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べじあんどかふぇ
Vegi&cafe(152-0004)
Vegi&cafe
アクセス 東急東横線「学芸大学駅」より徒歩9分。「鷹番」「田向公園」バス停より徒歩2分  ※目黒通り沿い
営業時間 11:00〜19:00 
定休日 月曜日
平均予算

ご案内

オーガニックの野菜・食料品を専門に扱うカフェ&小売店です。 カフェスペースでは、オーガニック野菜のみで作る各種スムージーやコールドプレスジュースをお飲み頂けます。
さらに、販売している野菜は有機農園モアークの厳選したものばかり。
自社農園の野菜や、全国各地の旬で美味しい野菜を取り揃えています。その他にも、基礎調味料やお茶、パスタなどの取り扱いもございます。是非一度ご来店下さい。

  • 男性歓迎
  • 女性歓迎
  • 見学歓迎
ろーたす
Lotus(目黒区)
Lotus
アクセス 東急東横線中目黒駅下車 目黒川沿いを大橋に向かって右側徒歩15分
営業時間 9:00〜19:00
定休日 年中無休
平均予算

お伝えしたいこと

「私達の体は食べ物で支えられています。
当然ですが、出来る限り添加物の無い素材を日々食して行く事が大切です。」
そんな強い思いのもと17年前(1993年)に代官山に有機食品、食材にこだわった
カフェと軽食を提供する「ボンベイバザー」を開店し、
2008年に同じく代官山に天然酵母と国産小麦のはるゆたか、一部米粉を使用した
「ロータスバゲット」を開店しました。
我が国では小麦処理剤として使用が認められている食品添加物で
「臭素酸カリウム」があります。
これを使うと統一された効率の良いパン作りが出来ますが
「遺伝毒性発がん性物質」です。世界では使用を禁止されています。
私共は、一切このような添加物は使用しておりません。

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